codec gRPC は非常に柔軟に設計されていて、例えば RPC でメッセージをやりとりする際に、どういうシリアライザでエンコードするかを自由に選ぶことができます。gRPC の公式ドキュメントではシリアライザとして Protocol Buffers のみが利用されていますし、…